玉米在我国的部分地区是代替米面作为主食的，很多人都喜欢吃烤玉米、炸玉米粒还有玉米排骨汤等等。玉米带有淡淡的甜味，吃起来口感还很有嚼劲。但是你知道吗?又有哪些呢?今天小编就来为大家介绍，赶紧看下去吧!

　　玉米的食用禁忌

　　免疫力低下的人群

　　免疫力低下的人好不要吃玉米，因为大家都知道玉米中的膳食纤维含量很高，如果每天摄入的纤维素的喊来那个多于50克的话，人体内蛋白质的吸收就会受到阻碍。并且脂肪的利用率不高，很容易造成人体心脏和血液的功能紊乱，从而再次降低人体免疫力。

　　体力活动比较重的人群

　　玉米的碳水含量，相比较米面来说比较低，也可以理解为卡路里含量相对少，所以说如果是从事重体力活的人，吃同等量玉米不如吃米面来的扛饿。当然如果多吃一些玉米，效果就和米面一样了。

　　缺钙、铁等元素的人群

　　我们国家缺钙以及缺铁的人群是很多的，少量的缺少平时感觉不出来，但是当缺的比较严重了，医生一般都是会建议使用一些补充剂来缓解情况的。这种情况下不建议吃玉米，因为玉米里面的植酸等成分，对于钙和铁等元素的吸收会有阻碍的作用。

　　患消化系统疾病的人群

　　如果是消化系统本身就有疾病的朋友，比如说常见的胃溃疡、食道静脉曲张等患者，平时不适合吃玉米，其他的一些粗粮也不适合吃。因为粗粮没有细粮那么容易消化，可能会造成肠胃的负担。

　　生长发育期青少年

　　由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。

　　老年人和小孩

　　老年人的胃肠功能已经减弱，消化系统能力不如从前，对玉米的消化吸收不好。而儿童身体还在发育阶段，胃肠功能还不完善，吃玉米的话会对胃肠造成极大的负担。并且玉米中的营养在老人和小孩的体内不能充分的消化吸收，会有碍孩子的成长。

　　胃肠功能差的人群

　　胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。