三位“洋学生”的“博士厨房”：帮助他人快乐自己

长安大学三位“洋学生”的“博士厨房”。本人供图

“面对疫情，就得互相帮助。”在长安大学攻读博士学位的卢旺达留学生马伟(Linda)对中新网记者说。

新冠肺炎疫情期间，在内地不少高校里，一些在寒假期间选择留校的留学生，用自己的方式参与到抗击疫情中。在西安的长安大学，马伟与同样正在读博的张斯瑞(Nasry)、阿米特(Amit)一起建立了“博士厨房”，以解该校留学生疫情期间用餐的后顾之忧。

“疫情期间学生不能随便出校，外卖也无法送达，考虑到很多学生不会做饭，我们就想该如何帮助他们，于是就组建了‘博士厨房’。”马伟说。

长安大学三位“洋学生”的“博士厨房”。本人供图

马伟出生于卢旺达首都基加利，性格开朗、颇为健谈的他，平日最喜欢吃牛羊肉泡馍，“一周不吃，做梦都想。”马伟说，虽然陕西的小吃他还不会做，但也不希望同学们在疫情期间总吃一些速食、方便食品，相比之下“博士厨房”的餐品则更为健康。

据了解，“博士厨房”供应的餐品包括豆类、椰子馅饼、南瓜肉排、鸡蛋饼、咖喱鸡肉饭等，“开业”一个多月，目前在厨房订餐的学生已超过400人次。

“我们每天会提供一份‘菜单’，同学们通过微信点餐，‘博士厨房’是不盈利的，同学们只需支付食材的费用，我们做饭、送饭都免费。”马伟表示。

长安大学三位“洋学生”的“博士厨房”。本人供图

作为“博士厨房”的“合伙人”之一，来自孟加拉国的张斯瑞已在中国求学五年。他告诉记者，通过帮同学们做饭、送饭，自己的责任感也越来越强。宿舍附近有家小超市可以买菜，如果遇到蔬菜和调料不齐全的情况，还可以“求助”老师在校外购买。“孟加拉人也很爱吃辣，所以我很习惯陕西的饮食，同时我也在学习如何做中餐。”

“刚开始大家对疫情有些焦虑，但学校在防控方面采取了很多举措，令大家逐渐感到安心。”在长安大学环境科学专业就读的印度留学生阿米特表示，“博士厨房”只是想通过自己的方式去帮助同学。希望大家在这个期间能够按时吃饭，并注意营养搭配，增强免疫力。

“每天下午四点开始准备，六七点钟开始送餐，虽然做饭占用了挺多时间，但是我们一点都不累，帮助他人快乐自己。”马伟笑言。(完)