红薯使我们日常生活中比较常见的食物之一，得到了很多人的喜爱，但关于，你们有知道多少呢?很多，都会让你体会到美味的食物，关于红薯是否能够长胖这个问题，接下来，我会为大家详细的介绍一下。

　　红薯的禁忌

　　糖尿病人

　　因为红薯中含有非常丰富的的糖分，这对于糖尿病人来说不是很好的选择，它会使得血糖原本就高的人群引起血糖的再度增高，所以，糖尿病人是不适合食用红薯这一食物的。但如果非常想要食用，也要注意量的摄入。

　　肠胃功能不佳的人

　　红薯中含有非常丰富的膳食纤维，会在一定程度上产生一定的气体，而肠胃功能不佳的人则会导致气体的不易排出，从而造成烧心、嗝气等一系列的问题，会对肠胃功能不佳的人造成一定不好的影响，甚至会加重胃肠道的不适。

　　不宜过量吃红薯

　　红薯中含有一种名叫氧化酶的物质，它能够在一定程度上产生大量的气体，不容易消化则会堆积在体内，造成一些不适的情况。如果过量的食用红薯，则会导致放屁、胀气等一系列不适的现象变的格外的严重，甚至会导致胃酸的过多分泌。

　　空腹不宜吃红薯

　　红薯的含糖量很高，会刺激胃酸大量分泌，空腹状态吃红薯会有烧心的感觉。

　　不能吃生红薯

　　红薯含有大量淀粉，淀粉的细胞膜没有经过高温破坏很难消化，会引起消化不良。没有完全熟透的红薯也不能吃。

　　不能只吃红薯

　　红薯缺少蛋白质和脂肪，如果一顿饭只吃红薯会营养失衡，好搭配蔬菜和蛋白质食物一起吃。

　　长斑的红薯不能吃

　　如果红薯长黑斑了好不要吃，这种黑斑病毒很难被高温杀灭，如果食用可能会引起发热、腹泻、呕吐、恶心等中毒症状。

　　红薯的做法